当社製品に貼付しておりますラベル又は納品書備考欄に印字されております検索識別番号にて、産地(県名)、生産者を月別の一覧表形式で掲載しております。
 検索識別番号とは、東京食肉市場株式会社及び横浜食肉市場株式会社の発行する販売証明書に記載された枝肉番号に基づき、当社食肉センターにて厳正なる個体管理の下に付されたロット番号です。掲載された検索識別番号に対応する枝肉番号は、データベース化して当社にて所持しております。

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